Konoba Tomić

Benvenuti e buon appetito

La casa della famiglia Michieli-Tomić ha 800 anni di storia alle spalle. La casa include una cantina e un ristorante.

La cantina è mantenuta e preservata con tutti i suoi oggetti antichi e tutte le sue usanze. Nella cantina ci sono una turan (pressa per uva), una toć (pressa per olio), una žrvanj (macina a mano per grano e mais), un vecchio estrattore di miele, vasi di pietra per olio e formaggio, botti da vino, Prošek (vino liquoroso dolce), grappa e tante altre cose che usiamo ancora per la produzione, o le quali servono come pezzi da museo in modo che gli ospiti possano vedere e sentire come funzionavano le cose nei tempi antichi.

Il ristorante-taverna è aperto fin dal 1980. Nel ristorante-taverna offriamo tutti i nostri prodotti fatti in casa. Per quanto riguarda le bevande, vi possiamo offrire del vino, prosecco e altri tipi di grappa fatta in casa. Quanto al cibo, vi possiamo offrire del prosciutto crudo, formaggio, carne di agnello, pollo, vitello e maiale. I contorni e le insalate includono tra l’altro patate in cenere, cipolline sott’aceto, olive nere e verdi e insalate fatte in casa (pomodori, cavolo, cetrioli, peperoni, ecc.)

Le specialità della casa sono prosciutto crudo, formaggio, vitalac, piatto tradizionale preparato con la carne d’agnello o carne caprina, agnello allo spiedo (špici), piatti su carboni ardenti, olive, cipolline sott’aceto, patate in cenere (luga) e vino fatto in casa con pane fatto in casa.

Listino prezzi cibi e bevande

Prosciutto crudo dalmata
0.10kg
40,00hrk
Formaggi dalmati
0.10kg
40,00hrk
Vitalac
1.00kg
200,00hrk
L'agnello allo spiedo
1.00 kg
200,00hrk
L'agnello alla griglia
porzione
80,00hrk
Carne mista alla griglia
porzione
80,00hrk
Salsiccia fatta in casa
porzione
60,00hrk
Pollo
porzione
60,00hrk
Vitello
porzione
80,00hrk
Maiale
porzione
60,00hrk
Vino della casa
1l
80,00hrk

Piatto arrosto - sotto la campana (da prenotare prima)

l’agnello
1.00kg
200,00hrk
Pollo
1.00kg
160,00hrk
Vitello
1.00kg
200,00hrk
Polpo
1.00kg
200,00hrk

Nel cuore dell'isola di Brazza