Konoba Tomić

Dobrodošli i dobar tek

Provedite Vaš odmor u mjestu Gornji Humac, jednom od najstarijih sela otoka Brača. Gornji Humac najviše je otočko mjesto (485 metara nadmorske visine) u dalmatinskom otočju, gdje su svježe noći zaslužne za dobar san. Plaža Zlatni rat u Bolu prirodni je fenomen udaljen samo 12 kilometara, a Gornji Humac dobro je povezan i s ostalim […]

Provedite Vaš odmor u mjestu Gornji Humac, jednom od najstarijih sela otoka Brača. Gornji Humac najviše je otočko mjesto (485 metara nadmorske visine) u dalmatinskom otočju, gdje su svježe noći zaslužne za dobar san. Plaža Zlatni rat u Bolu prirodni je fenomen udaljen samo 12 kilometara, a Gornji Humac dobro je povezan i s ostalim plažama i mjestima na otoku.

Gostinjska kuća ima devet soba, a svaka od njih ima svoju kupaonicu, toalet i satelitski sustav. Nalazi se uz tradicionalnu dalmatinsku konobu, a na raspolaganju je i parking. Gosti koji se odluče za noćenja s doručkom kod nas navečer u konobi mogu kušati naše domaće proizvode. Konoba, odnosno restoran, dijelom je osamsto godina stare obiteljske kuće. Sama riječ konoba označava prostoriju koja služi kao spremište hrane i pića.

Naša konoba zaista je stari vinski podrum, prepun rustičnih, starinskih elemenata, kao što je na primjer turan – starinska vinska preša, velike drvene bačve, toć – starinska preša za ulje, stari spremnik za skladištenje ulja, mlin za kukuruz i pšenicu, te mnogi drugi objekti karakteristični za dalmatinske konobe.

Naša je hrana (i vino) u potpunosti proizvedena od domaćih sastojaka.

 

Piće

Domaća vina; bijelo i crno
Domaći prošek (desertno vino)
Domaća rakija; lozovača; voćna rakija; domaći orahovac uz naše suhe smokve

 

Hrana

APredjela: domaći pršut (dimljena šunka), domaći sir, slane srdele, domaća juha, janjeće tripice, pašta fažol (grah s tjesteninom)

Glavna jela: janjetina, jaretina, teletina, govedina, svinjetina, piletina (svo meso je iz domaćeg uzgoja), svježa riba iz Jadranskoga mora

Razni prilozi: krumpir na žaru, repa, masline, poriluk, krastavci, rajčice, salata… svo povrće iz našeg je vrta na Braču. Također nudimo svjež i topao kruh iz naše stare krušne peći, a za desert domaće slastice, karakteristične za otok Brač. Bon appetit!

Specijaliteti Konobe Tomić

Domaći pršut
0.10kg
40,00hrk
Domaći sir
0.10kg
40,00hrk
Vitalic (vrsta sira)
1.00kg
200,00hrk
Janjetina na žaru
1.00kg
200,00hrk
Janjetina na žaru
porcija
80,00hrk
Miješano meso
porcija
80,00hrk
Svinjski kotlet
porcija
60,00hrk
Teleći file
porcija
80,00hrk
Piletina
porcija
60,00hrk
Domaće kobasice
porcija
60,00hrk
Domaće crno vino
1l
80,00hrk
Domaće bijelo vino
1l
80,00hrk
Kruh

Meso ispod peke ( samo uz prethodnu narudžbu )

Janjetina
1.00kg
200,00hrk
Teletina
1.00kg
200,00hrk
Piletina
1.00kg
150,00hrk
Svinjetina
1.00kg
160,00hrk

Riblja jela

Kovač
1.00kg
400,00hrk
Zubatac, komarča, lubin
1.00kg
300,00hrk
Lignje
1.00kg
250,00hrk
Škampi
1.00kg
300,00hrk
Hobotnica ispod peke
1.00kg
200,00hrk
Skuša
1.00kg
200,00hrk

U srcu otoka Brača