Konoba Tomić

Willkommen und genießen Sie Ihr Essen

Die „Konoba“ (Kellerschenke) befindet sich in einem 800 Jahre alten Familienhaus. Konoba ist der dalmatinische Name fuer Weinkeller. Das ist in Wirklichkeit ein alter Weinkeller mit all seinen alten und rustikalen Objekten und Sachen jener vergangener Zeit. Dort befindet sich auch die alte Weinpresse – der „turan“, grosse Holzfaesser und ein altes Becken fuer die […]

Die „Konoba“ (Kellerschenke) befindet sich in einem 800 Jahre alten Familienhaus. Konoba ist der dalmatinische Name fuer Weinkeller. Das ist in Wirklichkeit ein alter Weinkeller mit all seinen alten und rustikalen Objekten und Sachen jener vergangener Zeit. Dort befindet sich auch die alte Weinpresse – der „turan“, grosse Holzfaesser und ein altes Becken fuer die Weingaerung. Die Weinherstellung laeuft in diesen alten Faessern und nach alten Regeln ab. In der Konoba befindet sich auch eine alte Oelpresse – der „toč“, alte Steingefaesse zur Aufbewahrung des Oels; der „žrvanj“, eine Muehle zum Mahlen von Mais, Weizen usw., und noch viele andere Geraete, die charakteristisch sind fuer dalmatinische Kellerschenken. (Schauen Sie in die Fotogallerie)

In dem Nahrungs- und Getraenkeangebot bieten wier all unsere einheimischen Produkte an. Wir bieten folgende Getraenke an:

einheimischen Rot- und Weisswein,
einheimischen Prosecco (Dessertwein),
einheimischen Schnaps; Weinbrand, Kraeuterschnaps, Nussschnaps, zu welchem einheimische Trockenfeigen serviert werden.

 

Wir bieten folgende nahrung an:

Vorspeisen: einheimischer geraeucherter Schinken, einheimischer Kaese, Sardellen, Lamm,Bohneneintopf mit Nudeln…

 

Hauptgerichte:

Lamm, Ziege, Kalb, Rind, Schwein, Huhn und alle Sorten Fisch aus der Adria
Beilagen: Mangold, Oliven, Jungzwiebel, Gurken, Tomaten, Gruener Salat…

Neben den Produkten aus unserem Garten bieten wir taeglich auch frisches warmes Brot aus dem alten Brotofen an, und zum Nachtisch hausgemachten Kuchen,
Guten Appetit!

Spezialitaeten de Tavernen Tomić

Selbstgemacht Schinken
0.10kg
40,00hrk
Hausgemachten Käse
0.10kg
40,00hrk
Vitalac (Käseart),
1.00kg
200,00hrk
Lamm auf Grill
1.00kg
200,00hrk
Lamm auf Grill
portion
80,00hrk
Gemischte Fleisch
portion
80,00hrk
Schweinekotelett
portion
60,00hrk
Kalbsfilet
portion
80,00hrk
Huhn
portion
60,00hrk
Hausgemachte Würste
portion
60,00hrk
Hausgemachte Rotwein
1l
80,00hrk
Hausgemachte Weißwein
1l
80,00hrk
Bread

Fleisch von unter Peka ( in einer Eisenglockeunter glühende Kohle gebraten )

Lamm
1.00kg
200,00hrk
Kalbfleisch
1.00kg
200,00hrk
Huhn
1.00kg
200,00hrk
Schweinefleisch
1.00kg
160,00hrk

Fisch vom Grill

Petersfisch ( Zeus faber )
1.00kg
400,00hrk
Zahnbrasse , Goldbrasse , Seebarsch
1.00kg
300,00hrk
Tintenfisch
1.00kg
250,00hrk
Garnelen
1.00kg
300,00hrk
Octopus unter Peka
1.00kg
150,00hrk
Makrele
1.00kg
200,00hrk

Im Herzen der Insel Brač